La rue laborieuse

Du Moyen-Age au XVIIIème siècle, artisans et commerçants forment le gros du bataillon de la ville laborieuse. Les ateliers et échoppes se confondent avec les habitations, elles-mêmes exiguës.
Au rez-de-chaussée se trouve l'ouvroir (l'atelier) donnant sur une « fenestre à vendre », la devanture, qui déborde dans la rue.
Des regroupements s'opèrent par famille, par origine géographique et par corporation. On distingue les apprentis, les valets ou compagnons salariés et les maîtres.

Chaque corporation possède son règlement qui aide à régler les conflits. Toutes doivent le « guet » c'est-à-dire la surveillance et le service armé pour garder la ville.